2023. Estudo da percepção de riscos de manipuladores, gerentes e /ou responsáveis técnicos de restaurantes a respeito das doenças transmitidas por alimentos. Programa de Iniciação Científica - PIC/UniCEUB - Relatórios de Pesquisa. (Feb. 2023). DOI:https://doi.org/10.5102/pic.n0.2021.8952.