“Estudo Da Percepção de Riscos de Manipuladores, Gerentes E Ou Responsáveis Técnicos de Restaurantes a Respeito Das Doenças Transmitidas por Alimentos”. Programa de Iniciação Científica - PIC/UniCEUB - Relatórios de Pesquisa (February 10, 2023). Accessed September 15, 2026. https://publicacoesacademicas.uniceub.br/pic/article/view/8952.