«MEMÓRIAS GASTRONÔMICAS DO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA DO UNICEUB». Programa de Iniciação Científica - PIC/UniCEUB - Relatórios de Pesquisa 1, no. 1 (junio 29, 2018). Accedido septiembre 12, 2026. https://publicacoesacademicas.uniceub.br/pic/article/view/5468.