«Estudo da percepção de riscos de manipuladores, gerentes e /ou responsáveis técnicos de restaurantes a respeito das doenças transmitidas por alimentos». Programa de Iniciação Científica - PIC/UniCEUB - Relatórios de Pesquisa (febrero 10, 2023). Accedido septiembre 15, 2026. https://publicacoesacademicas.uniceub.br/pic/article/view/8952.