Estudo da percepção de riscos de manipuladores, gerentes e /ou responsáveis técnicos de restaurantes a respeito das doenças transmitidas por alimentos. PIC [Internet]. 10 de febrero de 2023 [citado 16 de septiembre de 2026]; Disponible en: https://publicacoesacademicas.uniceub.br/pic/article/view/8952