Estudo da percepção de riscos de manipuladores, gerentes e /ou responsáveis técnicos de restaurantes a respeito das doenças transmitidas por alimentos. PIC [Internet]. 10 de fevereiro de 2023 [citado 16 de setembro de 2026]; Disponível em: https://publicacoesacademicas.uniceub.br/pic/article/view/8952